Om Cocktailkompasset

Cocktailkompasset er lavet til værten, ikke til proffen bag baren. Til dig med en flaske gin, en håndfuld lime og lyst til at gøre en helt almindelig fredag en smule bedre. Du skal ikke kunne alle klassikerne udenad — det er derfor, siden findes.

Hver opskrift kommer til sagen. Den færdige drink står øverst, med præcise mængder, du kan skrue op og ned for, alt efter hvor mange der kommer. Vil du vide, hvorfor limen skal være frisk, hvor drinken kommer fra, eller hvordan du rammer balancen hver gang — så ligger det hele lige nedenunder. Recepten først, nørkleriet bagefter.

Fortæl os, hvad du har

Det bedste sted at starte er baren. Fortæl den, hvilke flasker du har stående, så finder den de drinks, du kan lave med det samme — og dem, du kun mangler én ting til. Åbn baren og se, hvad der er inden for rækkevidde.

Hvem står bag?

Cocktailkompasset drives af en enkelt entusiast — én person med en veldrevet hjemmebar, en flittig shaker og en overbevisning om, at en god drink hverken bør kræve et helt bibliotek af flasker eller en hel aften på nettet. Siden er samlingen af de opskrifter, jeg selv vender tilbage til, skrevet ned, så de er nemme at gå til.

Har du fundet en fejl, savner du en drink, eller vil du bare dele en god historie? Jeg hører gerne fra dig — skriv til mig her.