Cocktails med brandy og cognac

Brandy er destilleret frugt, og drue er standarden. Cognac er den mest kendte: blød og druesød, skabt til klassikere som en Sidecar eller en Vieux Carré. Almindelig druebrandy og armagnac gør samme arbejde med en lidt mere rustik kant.

Køb en VSOP. VS er for ung til at bære en drink, og XO er penge, du drikker for hurtigt i en cocktail.

Æblebrandy er en gren for sig. Calvados fra Normandiet eller amerikansk applejack, tørrere og mere syrlig end druebrandy - og uundværlig i en Jack Rose.