Appletini
MartiniglasABV 21 %
Sprød æblecocktail med syrlig-sød balance og et glimt af grøn charme i martiniglasset.
Opskrift
Lavercocktails
Vodkaren og neutral45 ml
Æblelikørsyrlig grøn æblelikør45 ml
Limefriskpresset15 ml
Simpel sirup(sukker + vand)efter smag10 ml
Æblejuiceklar og usødet15 ml
Æbletynd skive Granny Smith, gnedet med citron for at undgå brunfarvningvalgfri1 skive
Fremgangsmåde
- Køl et martiniglas ned i fryseren eller med isvand.
- Hæld vodka, æblelikør, limejuice, simpel sirup og æblejuice i en shaker.
- Fyld shakeren halvt med is og ryst kraftigt i 15-20 sekunder til den er iskold og let luftig.
- Dobbeltsi cocktailen ned i det kolde martiniglas.
- Pynt med en tynd skive Granny Smith-æble på toppen.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Appletini
Appletini opstod i 1990'ernes New York, hvor bartendere legede med farverige, moderne martini-varianter og fandt en vinder i den friske æblesmag. Den blev hurtigt et symbol på tidens smag for søde, letdrikkelige cocktails serveret i det klassiske martiniglas. I dag lever den videre som en frisk klassiker, der balancerer syre og sødme med en ren, kold finish.
