Grasshopper
CoupeABV 12 %
Cremet grøn dessertdrink med mynte og chokolade i et silkeblødt glas.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Grøn crème de menthe30 ml
Hvid crème de cacao30 ml
Flødetung fløde60 ml
Myntesom pyntvalgfri1 kvist
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med is.
- Tilsæt crème de menthe, crème de cacao og fløde.
- Shake hårdt i 20-30 sekunder, til blandingen er godt kold og cremet.
- Dobbeltsi drinken op i et kølet coupeglas.
- Pynt eventuelt med en myntekvist.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Grasshopper
Grasshopper opstod i New Orleans i begyndelsen af 1900-tallet og blev hurtigt populær som en sød, cremet afterdinner-drink. Den klare grønne farve kommer fra crème de menthe, mens fløden giver den sin silkebløde konsistens. I dag ses den ofte som en nostalgisk klassiker, der balancerer på grænsen mellem cocktail og dessert.
Spørgsmål og svar
Hvad smager en Grasshopper af?
Mynte og chokolade, mødt i en cremet, dessertagtig cocktail — tænk på den som en flydende eftermiddagsmint i drikkeform.
Kan man bruge mælk i stedet for fløde i en Grasshopper?
Man kan, men drinken mister sin karakteristiske fyldighed. Fløden er det, der giver Grasshopper dens tykke, dessertagtige tekstur, og letmælk gør den tyndere og mindre indulgent.
