Emerald Isle

CoupeABV 35 %Nem

Gin, grøn crème de menthe og aromatisk bitter, rørt iskold — smaragdgrøn, myntefrisk og klar på tre minutter.

Opskrift

Laver

cocktails

London Dry gin60 ml

Grøn crème de menthe30 ml

Aromatisk bitter (Angostura)2 dash

Myntesom pyntvalgfri1 kvist

Fremgangsmåde

Køl et coupe- eller martiniglas med isvand, mens du gør drinken klar.
Fyld et rørglas med is, og tilsæt gin, grøn crème de menthe og aromatisk bitter.
Rør i cirka 20 sekunder, til drinken er iskold og let fortyndet.
Hæld isvandet ud af glasset, og si drinken ned i det.
Pynt eventuelt med en frisk myntekvist.

Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt

Lidt om Emerald Isle

En klassiker med farve efter den grønne ø: gin bærer det botaniske, crème de menthe leverer både kulør og køligt pust, og et par dash bitter holder sødmen i skak. En digestif snarere end en aftenåbner — servér den efter maden, hvor mynten gør nytte.