Blood and Sand
CoupeABV 24 %
Skotsk whisky, kirsebærlikør, sød vermouth og appelsinjuice ryster sammen til en silkeblød, fyldig klassiker.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Blended skotsk whisky45 ml
Kirsebærlikørfx Cherry Heering22,5 ml
Sød vermouth22,5 ml
Appelsinjuicefriskpresset22,5 ml
Appelsinsom pynt, gerne flamberetvalgfri1 twist
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med isterninger.
- Tilsæt skotsk whisky, kirsebærlikør, sød vermouth og friskpresset appelsinjuice.
- Ryst kraftigt i 20-30 sekunder, til shakeren er iskold udenpå.
- Dobbeltsi drinken over i et kølet coupeglas.
- Vrid en appelsinskal over drinken for at frigøre de aromatiske olier, og drop den i som pynt.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Opskriftskredit: Savoy Cocktail Book, 1930
Lidt om Blood and Sand
Blood and Sand dukkede første gang op i Savoy Cocktail Book i 1930 og fik navn efter Rudolph Valentino-filmen fra 1922. Den er en af de få klassikere, der bygger på skotsk whisky, og balancerer whiskyens røg mod kirsebærlikørens sødme, vermouthens krydrede dybde og appelsinens friskhed. Den moderne udgave skruer lidt op for whiskyen, så drinken bliver mere spirituøs end den oprindelige ligedelte opskrift.
