Ginger Fizz
Highballglas
Isnende frisk drink med skarp citrus, sød ingefærvarme og et boblende brus af danskvand.
Opskrift
Lavercocktails
Vodka50 ml
Citronfriskpresset25 ml
Ingefærsirup15 ml
Danskvandkoldfyld op
Citronsom pyntvalgfri1 skive
Myntesom pynt, let klasket for aromavalgfri1 kvist
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med isterninger, og tilsæt vodka, citronjuice og ingefærsirup.
- Shak kraftigt i 10-15 sekunder, til shakeren er iskold udenpå.
- Si drinken over i et highballglas fyldt med friske isterninger.
- Top op med kold danskvand, og rør kort med en barske for at samle drinken.
- Garnér med en citronskive, og tilsæt evt. et let klasket mynteskud for ekstra duft.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Ginger Fizz
Fizz-familien har rødder i 1800-tallets Amerika, hvor spiritus, citrus og sukker blev shaket med is og toppet med brus for at skabe en let, forfriskende drink til varme dage. Ginger Fizz er en moderne variant, der bygger på samme princip, men lader ingefærsirup give et krydret modspil til citronens syre. Resultatet er en drink, der både er enkel at lave og fuld af kontraster mellem sødt, syrligt og brændende ingefær.
