Grenadine Shake
Highballglas
Frisk, syrlig-sød sommerdrink med hjemmelavet grenadine, Licor 43 og friskpresset citronsaft.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Licor 4340 ml
Grenadinehjemmelavet40 ml
Citroncitronsaft30 ml
Ananasjuicefriskpressetvalgfri40 ml
Danskvandfyld glasset
Myntesom pyntvalgfri1 kvist
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med isterninger.
- Tilsæt grenadine, Licor 43, ananasjuice og friskpresset citronsaft.
- Ryst kraftigt i 10-15 sekunder, til shakeren er iskold.
- Si drinken over frisk is i et højt glas.
- Efterfyld med danskvand vand efter smag og rør let rundt.
- Pynt med en kvist mynte.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Grenadine Shake
Grenadine er oprindelig granatæblesirup fra Mellemøsten, længe før den blev fast inventar i amerikanske cocktails som Tequila Sunrise og Shirley Temple. Hjemmelavet sirup undgår den kunstige farve og sukkersødme fra billige flasker og giver i stedet en ren, frugtagtig syrlighed. Dette er en sød drink med masser af sol og sommer på tungen.
Spørgsmål og svar
Hvad er Grenadine Shake for en drink?
En sød, frugtig highball bygget omkring Licor 43's vanilje-citrusnoter og grenadinens granatæblesødme, shaket med citron og toppet med danskvand for lidt luft under sødmen.
Kan man udelade ananasjuicen i Grenadine Shake?
Toppen er valgfri i opskriften. Uden den bliver drinken renere og mere citrusdrevet, med den lidt fyldigere og mere tropisk.
