Pimm's Cup
Collinsglas
Frisk, urtebitter drink med Pimm's No. 1, sprudlende citronsodavand og en hel havemarked af frugt og mynte.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Pimm's No. 1kølet100 ml
Lemon-lime sodavandkold, gerne sprudlende citronsodavand200 ml
Agurksom pyntvalgfri2 skiver
Appelsinhalveret, som pyntvalgfri1 skive
Citronhalveret, som pyntvalgfri1 skive
Jordbærskåret i skiver, som pyntvalgfri2 skiver
Myntestor kvist, som pyntvalgfri1 kvist
Fremgangsmåde
- Fyld et højt glas med is.
- Læg agurk, appelsin, citron, jordbær og mynte ned i glasset.
- Hæld Pimm's No. 1 over isen.
- Fyld op med kold citronsodavand.
- Rør kort rundt, så frugt og urter fordeler sig.
- Pynt med ekstra mynte og frugtskiver, og server straks.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Pimm's Cup
Pimm's Cup blev født i 1840'erne i James Pimms østersbar i London, hvor gin-baserede 'Cup No. 1' var husets specialitet til at skylle østers ned. Drinken blev sommerens uundgåelige følgesvend ved britiske havefester, cricketkampe og Wimbledon, hvor den stadig sælges i tusindvis hver dag under turneringen. Opskriften er enkel med vilje – det er frugten, agurken og mynten der gør arbejdet.
