Normandy Cocktail
Collinsglas
Æblebrandy møder hyldeblomst og citrus i en let, blomstret highball med et strejf af tonic-bitterhed.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Æblebrandy60 ml
Hyldeblomstlikørfx St-Germain15 ml
Citronfriskpresset7 ml
Tonicfyld op
Appelsinsom pyntvalgfri1 twist
Fremgangsmåde
- Fyld et highball- eller collinsglas med is og lad det køle af.
- Rør Calvados, hyldeblomstlikør og frisk citronsaft sammen med is i et rørglas eller shaker.
- Sil den kolde blanding over i et glas med friske isterninger.
- Fyld op med tonic og rør kort for at bevare kulsyren.
- Vrid en bred strimmel appelsinskal over drinken for at frigøre olierne, og læg den i som pynt.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Normandy Cocktail
Calvados er hjertet i denne normandiske klassiker, hvor æblets krydrede sødme balanceres af hyldeblomstens blomstrede duft. Den moderne version, ofte kaldet Normandy Flower, tilføjer tonic for et let brus og en frisk, let bitter finish, der gør drinken perfekt til en varm eftermiddag.
