Isbjørn
HighballglasNem
Elektrisk blå og citrusfrisk – vodka, curaçao og lime mødes i en brusende, tørstslukkende drink.
Opskrift
Lavercocktails
Vodka60 ml
Curaçaoblå curaçao30 ml
Limefriskpresset15 ml
Lemon-lime sodavandfyld op
Citronsom pyntvalgfri1 skive
Fremgangsmåde
- Fyld et highballglas med rigeligt is.
- Hæld vodka og blå curaçao over isen.
- Tilsæt friskpresset limejuice for et ekstra strejf af citrus.
- Fyld op med lemon-lime sodavand.
- Rør forsigtigt rundt med en barske, så brusen bevares.
- Pynt eventuelt med en skive citron.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Isbjørn
Isbjørn er den danske fætter til den finske klassiker Blue Lagoon, opfundet af Andy MacElhone på Harry's New York Bar i Paris i 1960'erne. Den elektrisk blå farve kommer fra curaçao-likøren, mens navnet Isbjørn hentyder til drinkens kølige, nordiske udseende. Den er perfekt til en solrig eftermiddag, hvor man vil imponere med farve uden at gå på kompromis med smagen.
