Sea Breeze
Frisk og let bitter drink med vodka, tranebær og grapefrugt – som en solnedgang i et glas.
Opskrift
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Fyld et highballglas med masser af isterninger.
- Hæld vodka i glasset.
- Tilsæt grapefrugtjuice og tranebærjuice.
- Rør kort og forsigtigt med en barske, så det hele blandes og køles uden for meget udvanding.
- Pynt med en limebåd og server straks.
Lidt om Sea Breeze
Sea Breeze fandt sin form i 1980'ernes USA, da tranebærjuice for alvor blev populær som cocktailingrediens, og drinken blev hurtigt et fast indslag ved poolbarer og sommerfester. Den bygger videre på ældre vodka-og-tranebær drinks, men grapefrugtens syre giver den et skarpere, mere voksent udtryk. I dag er den kendt som en af de mest afslappede sommerdrinks, netop fordi den er så enkel at blande og så let at drikke.
Spørgsmål og svar
Hvad er forskellen på Sea Breeze og Cosmopolitan?
Ingen citron eller orangelikør — Sea Breeze er en enklere, mere direkte blanding af vodka, grapefrugtjuice og tranebærjuice uden shaker eller sirup.
Kan man justere forholdet mellem de to juicer i en Sea Breeze?
Prøv mere grapefrugt for en tørrere, mere bitter drink eller mere tranebær for en sødere, rødere en. Opskriftens forhold er en god start, ikke en fast regel.
