White Russian
RocksglasNem
En cremet klassiker, hvor vodka og kaffelikør mødes i et blidt lag af fløde.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Vodka50 ml
Kaffelikørfx Kahlúa25 ml
Flødeflødeskumsfløde, hældt forsigtigt over en ske25 ml
Fremgangsmåde
- Fyld et rocksglas med isterninger til randen.
- Hæld vodka og kaffelikør over isen.
- Rør kort rundt, så de to spiritusser blandes og køles ned.
- Hæld fløden langsomt over bagsiden af en ske, så den flyder ovenpå som et blidt lag.
- Server straks, gerne med et sugerør til at drikke gennem lagene.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om White Russian
White Russian blev populær i 1960'erne som en sødere variant af Black Russian, og fik et helt nyt liv, da The Dude i 'The Big Lebowski' nippede til den gennem hele filmen. Den er stadig en af de mest afslappede dessert-cocktails man kan blande, netop fordi den kræver så lidt teknik og giver så meget nydelse.
Spørgsmål og svar
Hvad er forskellen på White Russian og Black Russian?
Fløde — en White Russian er en Black Russian med et lag fløde hældt ovenpå, hvilket giver den en cremet, dessertagtig finish.
Skal man røre fløden i eller lade den ligge ovenpå i en White Russian?
Det er en smagssag — lad den ligge for det klassiske, lagdelte look, eller rør den ind for en mere ensartet, cremet drink fra første til sidste tår.
