Blue Hawaiian
HurricaneglasABV 11 %Ambitiøs
Kridhvid kokos, sprød ananas og et hav af blå curaçao – en tropisk drink der smager af ferie.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Romkokosrom45 ml
Blå Curaçao blå curaçao30 ml
Ananasjuice60 ml
Kokoscreme30 ml
Ananassom pyntvalgfri1 båd
Cocktailkirsebærsom pyntvalgfri1 hel
Fremgangsmåde
- Kom rom, blå curaçao, ananasjuice, knust is og kokoscreme i en blender.
- Blend til en glat, cremet konsistens – eller shak kraftigt med is hvis du foretrækker en klassisk version on the rocks.
- Hæld drinken i et kølet hurricane- eller highballglas.
- Pynt med en ananasbåd og et cocktailkirsebær, og server straks.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Blue Hawaiian
Blue Hawaiian dukkede op i det 20. århundredes tiki-bølge som en sødere, cremet søster til Blue Hawaii, der blev skabt af Harry Yee på Hawaii i 1957. Hvor originalen bruger sweet and sour, giver kokoscremen her den runde, næsten milkshake-agtige krop, som gjorde drinken til en fast bestanddel på poolbar-menuer verden over. Farven er ren teatral effekt – curaçaoens blå kommer udelukkende fra farvestoffet, ikke smagen.
