Rom Punch
HurricaneglasABV 17 %Lav på forhånd
Caribbisk klassiker med rom, frisk citrus og tropisk frugt i det urgamle forhold: surt, sødt, stærkt og svagt.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Hvid rom50 ml
Mørk romfor ekstra dybde og krydderi25 ml
Appelsinjuice30 ml
Limefriskpresset20 ml
Ananasjuice30 ml
Grenadine20 ml
Appelsinsom pyntvalgfri1 skive
Limesom pyntvalgfri1 skive
Ananassom pyntvalgfri1 båd
Cocktailkirsebærsom pyntvalgfri1 stk.
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med isterninger.
- Tilsæt hvid rom, mørk rom, appelsinjuice, limejuice, ananasjuice og grenadine.
- Shake kraftigt i 10-15 sekunder, til shakeren er iskold udenpå.
- Si drinken over frisk is i et højt glas.
- Garnér med skiver af appelsin, lime og ananas samt et cocktailkirsebær.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Rom Punch
Rom Punch er en af Caribbeans ældste drinkarve, bygget på den simple remse "one of sour, two of sweet, three of strong, four of weak", som sømænd og plantageejere brugte til at style deres punch uden målebæger. Hver ø har sin egen version – nogle sværger til grenadine, andre til simpel sirup, men rom, citrus og frugtjuice går igen overalt. Drinken er tænkt til deling, gerne i en stor skål eller kande til varme aftener med godt selskab.
