Painkiller
HurricaneglasABV 11 %
Cremet, frugtig rom-drink med ananas, appelsin og kokos, toppet med friskrevet muskat.
Opskrift
Lavercocktails
Mørk rom60 ml
Appelsinjuicefriskpresset30 ml
Ananasjuice100 ml
Kokoscreme30 ml
Appelsinsom pyntvalgfri1 skive
Ananassom pyntvalgfri1 båd
Cocktailkirsebærsom pyntvalgfri1 hel
Fremgangsmåde
- Fyld et highball- eller hurricaneglas med isterninger eller crushed ice.
- Kom rom, ananasjuice, appelsinjuice og kokoscreme i en shaker med masser af is.
- Shake kraftigt i 10-20 sekunder, til drinken er godt kold og let luftig.
- Si drinken over i det forberedte glas med frisk is.
- Riv rigeligt frisk muskatnød over drinken og pynt evt. med en appelsinskive, en ananaswedge eller et cocktailkirsebær.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Opskriftskredit: Soggy Dollar Bar, Jost Van Dyke, British Virgin Islands
Lidt om Painkiller
Painkiller blev født i 1970'erne på Soggy Dollar Bar på den lille caribiske ø Jost Van Dyke, hvor bartenderen Daphne Henderson eksperimenterede med rom, juice og kokoscreme til de tørstige sejlere. Navnet er i dag varemærkebeskyttet af Pusser's Rum, som stadig regnes som den klassiske base. Drinken er tænkt som en solskins-drink til stranden – sødere og mere krydret end en Piña Colada, men uden blenderens is-slush.
