Painkiller
Cremet, frugtig rom-drink med ananas, appelsin og kokos, toppet med friskrevet muskat.
Opskrift
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Fyld et highball- eller hurricaneglas med isterninger eller crushed ice.
- Kom rom, ananasjuice, appelsinjuice og kokoscreme i en shaker med masser af is.
- Shake kraftigt i 10-20 sekunder, til drinken er godt kold og let luftig.
- Si drinken over i det forberedte glas med frisk is.
- Riv rigeligt frisk muskatnød over drinken og pynt evt. med en appelsinskive, en ananaswedge eller et cocktailkirsebær.
Opskriftskredit: Soggy Dollar Bar, Jost Van Dyke, British Virgin Islands
Lidt om Painkiller
Painkiller blev født i 1970'erne på Soggy Dollar Bar på den lille caribiske ø Jost Van Dyke, hvor bartenderen Daphne Henderson eksperimenterede med rom, juice og kokoscreme til de tørstige sejlere. Navnet er i dag varemærkebeskyttet af Pusser's Rum, som stadig regnes som den klassiske base. Drinken er tænkt som en solskins-drink til stranden – sødere og mere krydret end en Piña Colada, men uden blenderens is-slush.
Spørgsmål og svar
Hvad er forskellen på Painkiller og Piña Colada?
Painkiller tilføjer appelsinjuice og en generøs mængde friskrevet muskatnød til Piña Coladaens rom-ananas-kokos-base, hvilket giver den en mere kompleks, krydret dybde.
Hvilken mørk rom skal man bruge til en Painkiller?
Traditionelt Pusser's Rum, som opskriften stammer fra og faktisk har varemærkebeskyttet navnet Painkiller til. Enhver fyldig, mørk rom giver dog et godt resultat.
