Piña Colada
Cremet, tropisk rom-drink med ananas og kokos, blendet lige til den er silkeblød.
Opskrift
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Sæt glasset i fryseren i 10 minutter, så det er iskoldt ved servering.
- Kom rom, ananasjuice, knust is og kokoscreme i en blender.
- Blend på høj hastighed i 30-60 sekunder, til massen er helt glat og cremet.
- Smag til – juster med lidt mere ananasjuice for sødme eller kokoscreme for fylde.
- Hæld drinken i det kolde glas og pynt med en ananasbåd og et cocktailkirsebær.
Lidt om Piña Colada
Piña Colada betyder "siet ananas" på spansk og blev født på Caribe Hilton i San Juan i 1950'erne. Blandingen af rom, kokos og ananas blev hurtigt Puerto Ricos nationaldrik og siden selve symbolet på ferie-drinks verden over. Brug altid frisk ananasjuice og rigtig kokoscreme – det er forskellen på en klam drink og en, der smager af sol.
Spørgsmål og svar
Skal en Piña Colada blendes eller shakes?
Blendes med is er den klassiske, mest folkekære metode og giver den karakteristiske, tykke, slushy tekstur. Shaker du den i stedet, får du en tyndere, mere flydende version.
Hvilken rom passer bedst til en Piña Colada?
En let, hvid rom lader ananas og kokos føre an. En fyldig, mørk rom flytter drinken i en mere melasseagtig retning, som stadig kan være god, men er en anden oplevelse.
Er kokoscreme og kokosmælk det samme i en Piña Colada?
Nej, kokoscreme har mere fedt og sukker og giver Piña Coladaen dens karakteristiske rigdom, mens kokosmælk er tyndere og gør drinken mere vandet. Coco Lopez er brandet du skal finde.
