Last Word
CoupeABV 32 %Lav på forhånd
Fire lige dele gin, grøn Chartreuse, maraschino og limejuice mødes i en skarp, urteagtig cocktail med syrlig finish.
Opskrift
Lavercocktails
London Dry gin22,5 ml
Grøn Chartreuse22,5 ml
Maraschinolikør22,5 ml
Limefriskpresset22,5 ml
Cocktailkirsebærsom pyntvalgfri1 stk.
Fremgangsmåde
- Afkøl et coupe- eller Nick & Nora-glas i fryseren eller med isvand.
- Hæld gin, grøn Chartreuse, maraschinolikør og frisk limejuice i en shaker.
- Fyld shakeren med rigeligt is.
- Ryst kraftigt i 15-20 sekunder, til shakeren er iskold at røre ved.
- Dobbeltsi drinken gennem en Hawthorne-sigte og en finmasket sigte ned i det kolde glas.
- Pynt med et cocktailkirsebær og server straks.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Last Word
Last Word blev født på Detroit Athletic Club i begyndelsen af 1900-tallet, men forsvandt i årtier før den blev genopdaget under cocktailrenæssancen i 2000'erne. Dens lige-dele-formel er en lille øvelse i balance: ginens botanik, Chartreusens urtebitterhed, maraschinoens kirsebær-mandel-sødme og limens syre skal alle fylde lige meget uden at overdøve hinanden. Netop fordi ingen ingrediens dominerer, er den blevet en målestok for, hvor præcist en cocktail kan komponeres.
