Pineapple Martini
MartiniglasABV 19 %
Frisk, sødmefyldt vodkamartini med ananas og lime i skøn balance.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Vodka37,5 ml
Limefriskpresset7,5 ml
Ananasjuicefriskpresset, gerne koldpresset30 ml
Simpel sirup 2:1(sukker + vand)2:1 sukkersirup4 ml
Ananassom pyntvalgfri1 båd
Fremgangsmåde
- Fyld en cocktailshaker med isterninger.
- Tilsæt vodka, ananasjuice, limejuice og rig sukkersirup.
- Shak kraftigt i 10-15 sekunder, til shakeren er iskold og dugget.
- Dobbeltsi ned i et kølet martiniglas for at fjerne is- og frugtrester.
- Pynt med en ananasstav og servér straks.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Opskriftskredit: Ben Reed
Lidt om Pineapple Martini
Pineapple Martini opstod i 1990'erne som en frugtig aflægger af den klassiske martini, dengang bartendere begyndte at eksperimentere med friske juicer i stedet for kun spiritus og vermouth. Den blev hurtigt et hit i cocktailbarer verden over takket være sin lette sødme og tropiske duft. Ben Reeds version, med rig 2:1-sirup og friskpresset ananas, er blevet en moderne standard for drinken.
