Pineapple Dark & Stormy
HighballglasABV 10 %
Mørk rom møder krydret ingefærøl og saftig ananas i denne tropiske tvist på klassikeren.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Mørk romfx Goslings Black Seal45 ml
Limefriskpresset20 ml
Ananasjuice30 ml
Aromatisk bitter (Angostura)2 dash
Ginger beerkrydret og boblende100 ml
Limesom pyntvalgfri1 båd
Ananasgerne karamelliseret, som pyntvalgfri1 skive
Fremgangsmåde
- Fyld et highballglas med isterninger.
- Tilsæt mørk rom, limejuice, ananasjuice og bitter direkte i glasset.
- Rør kort rundt for at blande smagene.
- Top op med ingefærøl og rør let for at bevare boblerne.
- Pynt med en limebåd og en skive ananas, gerne karamelliseret.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Pineapple Dark & Stormy
Den originale Dark & Stormy stammer fra Bermuda, hvor mørk rom og skarp ingefærøl har været makkerpar i årtier. Denne udgave henter solskin fra Caribien ved at tilføje ananas, enten som frisk juice eller som en karamelliseret puré, der giver drinken ekstra dybde og sødme. Resultatet er en mere frugtig, rundere version af den spidse klassiker, perfekt til varme sommeraftener.
