Pink & Bubbly Cocktail
CoupeLav på forhånd
Sitrusfrisk og bæraromatisk drink, der bobler lyserødt op i glasset.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Vodka45 ml
Limoncello45 ml
Mousserende vinkold Champagne eller Prosecco, Brutfyld op
Citronfriskpresset30 ml
Grenadine15 ml
Citronsom pyntvalgfri1 skive
Cocktailkirsebærsom pyntvalgfri1 hel
Fremgangsmåde
- Afkøl glas, spiritus og mousserende vin grundigt inden du starter.
- Fyld en shaker med isterninger, og tilsæt vodka, limoncello, friskpresset citronsaft og grenadine.
- Shake kraftigt i 10-15 sekunder, til shakeren er iskold udenpå.
- Si drinken ned i det kolde glas.
- Fyld op med kold mousserende vin – hæld langsomt for at bevare boblerne og skabe et flot lag.
- Pynt med en skive citron og et cocktailbær, og server straks.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Pink & Bubbly Cocktail
Pink & Bubbly hører til den amerikanske brunch-tradition, hvor citruslikør og vodka møder et glas kold mousserende for at skabe noget let, sødt og fotogent. Den er ikke en klassiker med hundrede års historie, men en moderne festdrink bygget til at style op i coupe- eller flute-glas ved babyshowers og søndagsbrunch. Grenadinen giver farven, limoncello giver duften af solmoden citron, og boblerne gør resten af arbejdet.
