Spaghett
En brusende blanding af pilsner, Aperol og frisk citron – simpel, bitter-sød og perfekt til varme dage.
Opskrift
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hæld pilsneren i et højt glas eller behold den i flasken – lad der være plads til de andre ingredienser.
- Tilsæt Aperol og frisk citronjuice.
- Rør kort og forsigtigt for at blande – undgå at slå brusen ud af øllet.
- Pynt med en citronbåd og servér straks, mens den er kold og let brusende.
Lidt om Spaghett
Spaghett-cocktailen stammer fra amerikanske barer, hvor bartendere blandede billig pilsner med Aperol og citron direkte i flasken – en munter kontrast til den klassiske Aperol Spritz. Navnet er et kærligt nik til den uhøjtidelige stil og en visuel joke om "spaghetti", der er blevet en del af drinkens folklore. I dag er den kult i USA som den ultimative no-fuss beertail til grillaftener og sommerfester.
Spørgsmål og svar
Hvad er Spaghett for en drink?
En simpel, ølbaseret spritz-variant, hvor pilsner erstatter Prosecco — en lettere, billigere, mere afslappet vej til Aperols bitre appelsinsmag.
Hvilken øl passer bedst til Spaghett?
En let, neutral pilsner lader Aperolen føre an uden at kæmpe imod. Kraftigt humlede øl kan skabe en for stor bitterhed.
