Penultimate Word
CoupeABV 24 %
Røget mezcal møder syrlig lime og mandelsød maraschino i denne moderne fætter til Last Word.
Opskrift
Lavercocktails
Mezcal45 ml
Maraschinolikør15 ml
Limefriskpresset22,5 ml
Simpel sirup(sukker + vand)15 ml
Cocktailkirsebærsom pyntvalgfri1 stk.
Fremgangsmåde
- Sæt et coupeglas på køl eller i fryseren et par minutter.
- Mål mezcal, maraschino, limejuice og simpel sirup op i en shaker.
- Fyld shakeren halvt op med isterninger.
- Shake kraftigt i cirka 30 sekunder, til den er godt kold.
- Dobbeltsi drinken ned i det kolde coupeglas.
- Pynt med et cocktailkirsebær, hvis du har lyst.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Penultimate Word
Penultimate Word er en nyere variant af Prohibition-klassikeren Last Word, hvor gin og grøn Chartreuse er skiftet ud med mezcal og simpel sirup. Resultatet er en drink med samme stramme, ligedelte struktur, men med et røget, jordnært præg fra agavespiritussen. Navnet er et lille ordspil - næstsidste ord, ikke det sidste.
