Paper Plane
CoupeABV 23 %
Bittert, syrligt og sødt mødes i perfekt balance i denne moderne bourbon-klassiker.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Bourbon22 ml
Aperol22 ml
Amaro Nonino22 ml
Citronfriskpresset22 ml
Citronsom pyntvalgfri1 twist
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med rigeligt is.
- Tilsæt bourbon, Aperol, Amaro Nonino og friskpresset citronsaft i lige store dele.
- Ryst kraftigt i cirka 15 sekunder, til shakeren er iskold udenpå.
- Dobbeltsi drinken gennem en finmasket si ned i et kølet coupeglas.
- Pift en citronskal over drinken og drop den i som pynt.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Opskriftskredit: Sam Ross, The Violet Hour, Chicago (2007)
Lidt om Paper Plane
Paper Plane blev skabt af bartenderen Sam Ross i 2007 og er inspireret af Last Words ligedelte struktur. Navnet er hentet fra M.I.A.'s sang "Paper Planes", der var alles yndlingsnummer det år. Drinken er siden blevet en moderne klassiker, elsket for sin enkle opskrift og perfekte balance mellem bittert, surt og sødt.
