Vodkatini
MartiniglasABV 35 %Nem
Iskold, silkeblød vodka-martini med et strejf af tør vermouth og en duft af citrusolie.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Vodkakold, gerne af høj kvalitet60 ml
Tør vermouthjustér efter smag, 7,5-15 ml15 ml
Citronsom pyntvalgfri1 twist
Fremgangsmåde
- Stil martiniglas og vodka i fryseren mindst 1 time før servering.
- Hæld vodka og tør vermouth i et mixerglas fyldt med rigeligt is.
- Omrør roligt i 15-20 sekunder, til drinken er silkeblød og klar.
- Si drinken gennem en finsi over i det iskolde martiniglas.
- Vrid en citronskal over drinken for at frigøre de æteriske olier, og læg skallen i som pynt.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Vodkatini
Vodkatinien voksede frem i det 20. århundrede som vodkaens svar på den klassiske martini, og fik sit kulturelle gennembrud da James Bond bestilte sin "shaken, not stirred" i romanerne og filmene. Den tidligste kendte omtale i print stammer fra et Smirnoff-reklamehæfte fra 1935. Drinken lever og dør på kvaliteten af vodkaen og på præcis, kold håndværk.
