Grøn, rød og sort cocktail mellem tændte græskarlygter

Halloween

Drinks til halloween

Halloween er den ene aften, hvor en drink gerne må hedde noget med blod, djævle og lig. Heldigvis gør mange af de bedste klassikere det allerede, så du kan springe farvestoffet og gelé-sprøjterne over og stadig servere noget, der passer til kostumerne.

Skal der serveres Hallow cocktails til mange, så vælg to: én rystet og én, der kan stå klar. Heksebryg og Blood and Sand kan blandes en time i forvejen uden is og stå i køleskabet, så skal de bare rystes, når nogen beder om en. Black Manhattan kan blandes færdig i en flaske med en sjat vand for fortyndingen og ligge i fryseren, til den skal skænkes.

Til dem, der kører eller står over: en Bloody Mary uden vodka er stadig en god Bloody Mary, og kirsebærsaft med lime og danskvand ser lige så mørk og dramatisk ud i glasset.

  1. Heksebryg i highballglas

    Heksebryg

    melonlikør · vodka · citron

    Velkomstdrinken. Giftgrøn i glasset og frisk citrus i munden.

  2. Black Widow i rocksglas med brombær

    Black Widow

    vodka · citron · brombær

    Brombærrene giver farven. Mørk, syrlig og nem at ryste mange af i træk.

  3. Bloody Mary i collinsglas

    Bloody Mary

    vodka · citron · tomatjuice

    Den med mest blod i navnet og mest mad i glasset.

  4. Blood and Sand i coupe med appelsin

    Blood and Sand

    blended skotsk whisky · kirsebærlikør · sød vermouth

    Whisky, appelsin og dansk kirsebærlikør i lige dele. Blodrød, og den bedste klassiker på listen.

  5. Blood Brother i highballglas

    Blood Brother

    tequila blanco · rødvin · lime

    Rødvinen lægger sig som et mørkt lag oven på tequilaen. Teatralsk på den gode måde.

  6. Tequila Diablo Rojo i highballglas med granatæble og lime

    Tequila Diablo Rojo

    tequila blanco · crème de cassis · lime

    Djævlens egen: tequila, solbær og ginger beer. Den letteste på listen, og den hurtigste at lave.

  7. Satan's Whiskers i coupe med appelsin

    Satan's Whiskers

    gin · sød vermouth · tør vermouth

    Savoy-bogens bedste navn. Frisk og appelsinagtig, og langt mildere end den lyder.

  8. Corpse Reviver #2 i coupe

    Corpse Reviver #2

    london dry gin · absint · cointreau

    Lavet til at vække de døde, eller i hvert fald de bagstive. Gin, Lillet og citron i et glas skyllet med absint.

  9. Death in the afternoon cocktail in a champagne flute on a wooden table at a bar.

    Death in the Afternoon

    absint · champagne · simpel sirup

    Absint og champagne bliver mælket og grønlig, når de mødes. Hemingways opskrift, to ingredienser.

  10. Black Daiquiri i coupe med lime

    Black Daiquiri

    mørk rom · lime · grapefrugtjuice

    Daiquirien i sørgedragt: sort rom med lime og grapefrugt. Til dem, der synes, rom skal smage af noget.

  11. Black Manhattan i coupe med cocktailkirsebær

    Black Manhattan

    rye whiskey · averna · aromatisk bitter (angostura)

    Averna i stedet for vermouth gør den mørkere og bittrere. Den voksne i selskabet.

  12. Love & Murder i coupe

    Love & Murder

    grøn chartreuse · campari · lime

    Grøn Chartreuse og Campari med en knivspids salt. Intens, bitter og helt sin egen.

  13. Zombie i tikikrus med mynte, cocktailkirsebær og appelsin

    Zombie

    gylden rom · mørk rom · overproof rom

    Finalen. Tre slags rom og en gammel husregel om højst to per gæst. Hold dig til én.