Black Widow
Mørk og forførende drink med frisk brombærjuice, ren vodka og et strejf sødme fra sirup.
Opskrift
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Blend friske brombær med citronsaft, og si massen gennem en fin sigte, så du får en klar, mørk brombærjuice.
- Kom brombærjuice, vodka og simpel sirup i en shaker fyldt med is. Hvis du bruger aktivt kul som farve må den der skal nyde cocktailen ikke være på medicin.
- Shake kraftigt i 15-20 sekunder, til drinken er iskold og godt blandet.
- Si drinken over i et glas fyldt med frisk is.
- Pynt med brombær vendt i sukker, gerne sat på en cocktailpind for dramatisk effekt.
Lidt om Black Widow
Black Widow hører til den moderne skare af farvestrålende Halloween-drinks, hvor det visuelle er lige så vigtigt som smagen. Den dybe, næsten sorte farve kommer udelukkende fra friskpressede brombær, ikke farvestof eller likør, hvilket giver en renere og mere frugtig profil end mange af sine efterlignere. Drinken har vundet popularitet på amerikanske cocktailblogs som en nem, hjemmelavet skræmmedrink til efterårsfester.
Spørgsmål og svar
Kan man lave Black Widow uden friske brombær?
Frosne brombær, tøet op, fungerer fint til at blende juicen, og smagen ændrer sig ikke meget. Regn bare med lidt mere si-arbejde, da frossen frugt ofte er blødere og mere grødet.
Hvorfor er der en advarsel om aktivt kul i opskriften?
Det aktive kul er kun til pynt og farve, og det binder sig til stoffer i kroppen, inklusive medicin, så det frarådes til folk på fast medicin. Drinken smager og virker helt fint uden det.
