Baby's First Bourbon
Bourbon, orgeat og frisk citron mødes i en sødlig, syrlig cocktail med et strejf af krydret bitter.
Opskrift
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hæld bourbon, orgeat, frisk citronsaft og Angostura bitter i en shaker.
- Fyld med is og shak kraftigt i 8-10 sekunder, til shakeren er iskold.
- Si drinken over frisk is i et rocksglas, eller dobbeltsi i et kølet Nick & Nora-glas for en mere spirituøs oplevelse.
- Vrid en citronskal over drinken for at frigive olierne, og læg den i som pynt eller kassér den.
Opskriftskredit: Harvard & Stone, Los Angeles
Lidt om Baby's First Bourbon
Baby's First Bourbon blev skabt på den anerkendte LA-bar Harvard & Stone og regnes i dag som en moderne klassiker. Den trækker tråde til Japanese Cocktail med sin brug af orgeat og bitter, men bourbonens sødme giver den et varmere, mere tilgængeligt udtryk. Drinken er blevet en favorit blandt både bourbon-nybegyndere og kendere for sin lette, velafbalancerede stil.
Spørgsmål og svar
Hvorfor hedder den Baby's First Bourbon?
Orgeat, den søde mandelsirup, og citronsaften blødgør bourbonens bid markant, så det er en skånsom introduktion til brunt spiritus for folk, der ikke er vant til whiskeyens styrke. Det er stadig en rigtig sour, bare med træningshjul på.
Kan man lave den uden orgeat?
Simpel sirup redder strukturen, men du mister den nøddeagtige mandeltone, som gør drinken speciel. Kig efter orgeat i en specialbutik eller online, før du udelader det helt.
