John Collins
Collinsglas
Boblende, syrlig og let sødmefuld – bourbonens svar på en forfriskende sommerdrink.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Bourbon60 ml
Citronfriskpresset30 ml
Simpel sirup(sukker + vand)15 ml
Danskvandfyld op
Citronsom pyntvalgfri1 skive
Cocktailkirsebærsom pyntvalgfri1 hel
Fremgangsmåde
- Fyld et collinsglas med rigelig is.
- Ryst bourbon, citronjuice og simpel sirup med is i en shaker i cirka 10 sekunder.
- Si drinken ned i det isfyldte glas.
- Fyld op med danskvand og rør kort og forsigtigt for at bevare kulsyren.
- Pynt med en skive citron og et cocktailkirsebær.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om John Collins
John Collins er bourbonens gren af Collins-familien, hvor gin-udgaven Tom Collins ellers er den mest kendte. Drinken stammer fra 1800-tallets Londons barkultur og er tænkt som en let, brusende sommerdrik. Det høje danskvandsindhold og det lange glas holder boblerne intakte til sidste slurk.
