Whiskey Smash
RocksglasABV 33 %
Frisk og aromatisk drink med bourbon, citron og mynte, muddlet til balance og serveret over crushed ice.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Bourbon60 ml
Citron4 både
Myntefriske blade8 blade
Simpel sirup(sukker + vand)22,5 ml
Aromatisk bitter (Angostura)fx Angostura2 dash
Myntesom pyntvalgfri1 kvist
Citronsom pyntvalgfri1 båd
Fremgangsmåde
- Mos citronbåde og mynteblade let i bunden af shakeren for at frigøre citrusolie og mynteduft uden at gøre mynten bitter.
- Tilsæt bourbon, simpel sirup og eventuel Angostura bitter.
- Fyld shakeren med isterninger, og shake kraftigt i 15-20 sekunder, til den er godt kold.
- Dobbeltsi drinken ned i et rocksglas fyldt med knust is.
- Garnér med en mynteskvat og en citronbåd.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Whiskey Smash
Whiskey Smash er en amerikansk klassiker, første gang beskrevet af Jerry Thomas i hans banebrydende bartender-guide fra 1862. Den er en nær kusine til Mint Julep og Whiskey Sour, hvor citrussyre og mynteduft møder whiskyens dybde. Drinkens enkelhed har gjort den til et fast punkt på cocktailbarer verden over, uanset om man vælger bourbon, rye eller irsk whiskey.
