Long Island Iced Tea
Collinsglas
Fem spiritusser i skøn forening med frisk citron og et sødt skvæt cola – stærk, men farlig nem at drikke.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Vodka15 ml
Gin15 ml
Hvid rom15 ml
Tequila blanco15 ml
Triple sec15 ml
Citronfriskpresset citronjuice22,5 ml
Simpel sirup(sukker + vand)15 ml
Colakøletfyld op
Citronsom pyntvalgfri1 båd
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker halvt op med isterninger.
- Tilsæt vodka, gin, hvid rom, tequila, triple sec, citronjuice og simpel sirup.
- Shak kraftigt i 10-15 sekunder, til shakeren er iskold udenpå.
- Si drinken over i et highball- eller collinsglas fyldt med frisk is.
- Fyld op med kølet cola efter smag og glassets størrelse.
- Pynt med en citronbåd eller -twist og server straks.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Opskriftskredit: Robert "Rosebud" Butt, Oak Beach Inn, Long Island, 1972
Lidt om Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea opstod angiveligt i 1972 på Oak Beach Inn på Long Island, hvor bartenderen Robert "Rosebud" Butt skulle finde på noget nyt til en cocktailkonkurrence. Navnet stammer alene fra drinkens tefarvede udseende – der er ikke en dråbe te i glasset. Med fem forskellige spiritusser er den langt stærkere, end den smager, så den bør nydes med respekt.
