Campari Tonic
HighballglasNem
Bittersweet Campari møder sprød tonic og masser af is – en lys, forfriskende aperitif med et strejf af appelsin.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Campari50 ml
Tonickølet150 ml
Appelsinsom pyntvalgfri1 skive
Rosmarinsom pyntvalgfri1 kvist
Fremgangsmåde
- Fyld et highballglas med rigeligt is – gerne store, klare tern, så drinken holdes kold uden at blive for udvandet.
- Hæld 50 ml Campari over isen.
- Fyld op med 150 ml kølet tonic vand og hæld forsigtigt for at bevare boblerne.
- Rør kort rundt med en barske, så Campari og tonic blandes uden at drinken mister sin brus.
- Pynt med en skive appelsin og/eller en kvist frisk rosmarin, og server straks.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Campari Tonic
Campari Tonic er den enkleste vej til Camparis bitre, urtede karakter – blot to ingredienser og masser af is. Drinken hører hjemme i den italienske aperitivo-tradition, hvor formålet er at vække appetitten, ikke at mætte den. Forholdet 1:3 mellem Campari og tonic er blevet en slags folkelig standard, fordi det rammer den perfekte balance mellem bitterhed og læskende sødme.
