Frossen jordbær-daiquiri
DaiquiriglasABV 23 %
Slushy, syrlig-sød jordbær-daiquiri med frisk lime og hvid rom, blendet til perfekt konsistens.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Hvid rom120 ml
Limefriskpresset60 ml
Jordbærfrosne, bladene fjernet250 g
Jordbærfriske, bladene fjernet60 g
Simpel sirup(sukker + vand)30 ml
Saltfremhæver jordbærsmagen1 knivspids
Jordbærsom pyntvalgfri1 hel
Limesom pyntvalgfri1 skive
Fremgangsmåde
- Sørg for at jordbærrene er rensede og limejuicen er friskpresset.
- Kom frosne jordbær, friske jordbær, hvid rom, limejuice, sirup og en knivspids salt i en blender.
- Blend til en ensartet, slushy konsistens uden klumper af is eller frugt.
- Smag til – tilsæt mere sirup for sødme eller mere limejuice for syre efter behag.
- Hæld straks i kolde glas og pynt med et jordbær og en skive lime.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Frossen jordbær-daiquiri
Daiquirien stammer fra Cuba i slutningen af 1800-tallet og fik sit navn efter kystbyen af samme navn. Den frosne, frugtige udgave blev populær på amerikanske barer i midten af 1900-tallet, hvor blenderen blev en fast del af cocktailkulturen. Jordbær-versionen balancerer den klassiske syre-sødme fra original-daiquirien med frugtens naturlige sødme og farve.
