Gloria
RocksglasABV 28 %NemLav på forhånd
En bittersød cocktail, hvor gin, Campari, tør vermouth og orangelikør mødes i perfekt balance.
Opskrift
Lavercocktails
London Dry gin30 ml
Campari30 ml
Orangelikør15 ml
Tør vermouth30 ml
Citronsom pyntvalgfri1 twist
Fremgangsmåde
- Fyld et rocksglas med isterninger, så det kan køle af, mens du blander drinken.
- Hæld orangelikør, tør vermouth, Campari og London Dry gin i et rørebæger fyldt med rigeligt is.
- Rør roligt i 20-30 sekunder, til drinken er kold og let fortyndet.
- Hæld isen ud af det kølede glas, fyld med friske isterninger og si drinken over i.
- Vrid citronskallen over glasset for at frigive de aromatiske olier, og læg den i som pynt.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Gloria
Gloria er en Negroni-slægtning, der bytter sød vermouth ud med tør og tilføjer et strejf orangelikør for ekstra dybde. Den er tænkt som en aperitif, der lener sig mod det klare og botaniske frem for det tunge og søde. Navnet peger på en svunden æra af elegante cocktailbarer, hvor præcision og røring var lige så vigtig som ingredienserne selv.
