Grog Hansen
RocksglasABV 14 %
Kraftig romgrog med frisk lime, rørsukkersirup og et strejf af Angostura – kølig, ligetil og lige så god som dengang søfolk fik den.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Mørk romgerne en blanding af demerara- og jamaicansk mørk rom40 ml
Hvid rom20 ml
Limefriskpresset22 ml
Simpel sirup 2:1(sukker + vand)2:1 rørsukkersirup15 ml
Aromatisk bitter (Angostura)fx Angostura1 dash
Limesom pyntvalgfri1 skive
Fremgangsmåde
- Kom mørk rom, hvid rom, limejuice, sirup, bitter og koldt vand i en shaker med is.
- Shak kraftigt i 10-15 sekunder, til shakeren er iskold og dugget.
- Si drinken over i et rocksglas fyldt med frisk is.
- Pynt med en limeskive og server med det samme.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Grog Hansen
Grog stammer fra den britiske flåde i 1700-tallet, hvor rom blev blandet med vand, lime og sukker for at gøre rationerne mere tålelige og holde skørbug fra livet. Grog Hansen tager den rustikke tradition og strammer den lidt op med bedre rom, friskpresset lime og en rig sirup, uden at drikken mister sin ligefremme, salte sjæl. Resultatet er en drink, der stadig smager af skib og saltvand, bare med lidt mere selvtillid.
