Varm Whisky Toddy
ToddyglasABV 30 %
En dampende, honningsød toddy med bourbon og friskpresset citron – perfekt til kolde aftener.
Opskrift
Lavercocktails
Bourbon60 ml
Citronfriskpresset15 ml
Honning15 ml
Citronsom pyntvalgfri1 skive
Fremgangsmåde
- Forvarm et krus eller toddyglas med kogende vand, lad det stå et minuts tid, og hæld vandet ud.
- Tilsæt bourbon, honning og citronjuice i det varme glas.
- Omrør til honningen er helt opløst.
- Fyld op med ca. 120 ml nykogt vand, og rør let om.
- Pynt med en skive citron, og server med det samme.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Varm Whisky Toddy
Toddyen kan spores tilbage til 1700-tallets Skotland og England, hvor varmt vand, sukker og spiritus blev brugt som både hygge og husmiddel mod forkølelse. Navnet stammer muligvis fra det hindiske 'tarī', en palmesaft blandet med sprit af britiske kolonisoldater. I dag lever den videre som den ultimative vinterdrink – enkel, varmende og let at gøre til sin egen.
