Varm Whisky Toddy
En dampende, honningsød toddy med bourbon og friskpresset citron – perfekt til kolde aftener.
Opskrift
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm et krus eller toddyglas med kogende vand, lad det stå et minuts tid, og hæld vandet ud.
- Tilsæt bourbon, honning og citronjuice i det varme glas.
- Omrør til honningen er helt opløst.
- Fyld op med ca. 120 ml nykogt vand, og rør let om.
- Pynt med en skive citron, og server med det samme.
Lidt om Varm Whisky Toddy
Toddyen kan spores tilbage til 1700-tallets Skotland og England, hvor varmt vand, sukker og spiritus blev brugt som både hygge og husmiddel mod forkølelse. Navnet stammer muligvis fra det hindiske 'tarī', en palmesaft blandet med sprit af britiske kolonisoldater. I dag lever den videre som den ultimative vinterdrink – enkel, varmende og let at gøre til sin egen.
Spørgsmål og svar
Hvad er en Toddy godt for?
Den varme kombination af whisky, honning og citron er en klassisk trøstedrink til kolde aftener eller en småforkølet hals. Ikke en medicinsk kur, men bestemt en lindrende oplevelse.
Hvorfor skal glasset forvarmes til en toddy?
Et koldt glas trækker varmen ud af drinken med det samme, så et par minutters forvarmning med kogende vand holder toddyen varm markant længere ved bordet.
