Rusty Nail
Rå, honningsød klassiker hvor skotsk whisky og Drambuie smelter sammen til noget varmt og malende.
Opskrift
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Fyld et rocksglas med et stort stykke is eller flere kubers is.
- Hæld skotsk whisky og Drambuie i et rørebæger med is.
- Rør roligt i cirka 30 sekunder, så drinken køles og fortyndes let.
- Si drinken over i det klargjorte glas gennem en julesi.
- Vrid en strimmel citronskal over drinken for at frigøre de aromatiske olier, og læg skallen i glasset.
Lidt om Rusty Nail
Rusty Nail har rødder tilbage til den britiske industrimesse i 1937, men det var først i 1950'erne på New Yorks 21 Club, at drinken for alvor fandt sit publikum – ikke mindst takket være Rat Pack, der gjorde den til en fast del af deres bardrikke. Navnet stammer fra tiden, hvor bartendere angiveligt rørte drinken med en rusten søm, men i dag handler det udelukkende om den perfekte balance mellem røg og honning.
Spørgsmål og svar
Hvad er en Rusty Nail?
Skotsk whisky og Drambuie, den honningkrydrede whiskylikør, rørt sammen over is. En simpel, spiritusfrem drink, hvor Drambuien blødgør whiskyens skarphed.
Kan man bruge en single malt i stedet for blended scotch i en Rusty Nail?
Man kan, men en kraftig single malt kan let overdøve Drambuiens finesse. En blended scotch er den traditionelle, mere afbalancerede vej.
