Whiskey Collins
Collinsglas
Frisk og syrlig long drink med bourbon, citron og brus – sommer i et glas, uanset årstid.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Bourbon50 ml
Citronfriskpresset citronjuice25 ml
Simpel sirup(sukker + vand)15 ml
Danskvandkold og nyåbnet for fuld brusfyld op
Citronsom pyntvalgfri1 skive
Cocktailkirsebærsom pynt, gerne brandy-lagretvalgfri1 hel
Fremgangsmåde
- Fyld et highball- eller collinsglas med isterninger.
- Hæld bourbon, citronjuice og sirup i en shaker med is, og shak kraftigt i 10-15 sekunder, til shakeren er kold og dugget.
- Si drinken ned i det isfyldte glas.
- Fyld op med danskvand, og giv en kort omgang med barskeen.
- Pynt med en skive citron eller et citronbånd, og tilføj eventuelt et cocktailkirsebær.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Whiskey Collins
Whiskey Collins er whiskyens svar på den klassiske Tom Collins, som i sin gin-udgave går tilbage til 1800-tallets Londons barer. Bytter man gin ud med bourbon eller rye, får man en rundere, sødere karakter, der stadig holder balancen mellem syre, sødme og brus. Drinken blev særligt populær i USA, hvor bourbon lå lige ved hånden på baren.
