Negroni Latino
RocksglasABV 26 %NemLav på forhånd
En rygende god twist på Negronien, hvor tequila og mezcal tilfører agave og røg til den bitre, søde klassiker.
Opskrift
Lavercocktails
Tequila reposado15 ml
Mezcal10 ml
Campari22 ml
Sød vermouth30 ml
Appelsinsom pyntvalgfri1 strimmel
Fremgangsmåde
- Fyld et mixerglas med is.
- Tilsæt tequila, mezcal, sweet vermouth og Campari.
- Rør roligt i cirka 30 sekunder, til drinken er iskold og let fortyndet.
- Si drinken over i et rocksglas med en stor isterning.
- Vrid en strimmel appelsinskal over glasset for at frigøre de aromatiske olier, og læg skallen i drinken.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Negroni Latino
Negroni Latino er den mexicanske fætter til den italienske Negroni, hvor gin er skiftet ud med tequila og mezcal. Resultatet bevarer den originale drinks bitre-søde balance, men tilføjer en jordagtig, let røget dybde fra agavespiritusserne. Drinken er populær i moderne cocktailbarer, der leger med klassiske formler og nye råvarer.
