Rum Firewalker
CollinsglasABV 36 %
Kraftfuld tiki-drink med overproof jamaicansk rom, bitter Campari, frisk lime og varm kanelsirup.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Overproof romfunky, høj-proof jamaicansk rom90 ml
Campari30 ml
Limefriskpresset30 ml
Kanelsirup30 ml
Myntesom pynt, gerne smækket let for at frigøre aromaenvalgfri1 kvist
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med is.
- Tilsæt rom, Campari, limejuice og kanelsirup.
- Ryst kraftigt i 10-15 sekunder, til shakeren er iskold.
- Si over i et collinsglas fyldt med frisk is.
- Pynt med en mynteskud.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Opskriftskredit: Jason Alexander, Tacoma Cabana & Devil's Reef – populariseret af Shannon Mustipher i "TIKI: Modern Tropical Cocktails"
Lidt om Rum Firewalker
Rum Firewalker er en moderne tiki-drink, der bryder med traditionen ved at bruge Campari som bitter modspiller til den funky, høj-proof jamaicanske rom. Den blev skabt af Jason Alexander og fik sit store gennembrud, da Shannon Mustipher tog den med i sin hyldest til tikiens nye bølge. Kombinationen af ester-tung rom, italiensk bitterhed og varm kanel gør den til en af de mest markante tiki-drinks fra det seneste årti.
