Ward Eight
CoupeABV 26 %Ambitiøs
En syrlig-sød Boston-klassiker, hvor rugwhiskeyens krydrede dybde møder frisk citrus og grenadinens frugtfylde.
Opskrift
Lavercocktails
Ingredienser
Rye whiskey60 ml
Citronfriskpresset15 ml
Appelsinjuicefriskpresset15 ml
Grenadinehjemmelavet for bedst resultat15 ml
Appelsinsom pyntvalgfri1 twist
Fremgangsmåde
- Fyld en cocktailshaker med masser af is.
- Tilsæt rye whiskey, citronjuice, appelsinjuice og grenadine.
- Shake hårdt til shakeren er iskold udenpå.
- Dobbeltstrain drinken over i et kølet coupeglas.
- Pynt med en tvist appelsinskal – eller et cocktailkirsebær, hvis du foretrækker det.
Sub-opskrift · lavet én gang, genbrugt
Lidt om Ward Eight
Ward Eight blev skabt i Boston i 1898, ifølge legenden på Locke-Ober Café for at fejre politiker Martin Lomasneys valgsejr i byens ottende distrikt. Den er en af de tidlige sour-klassikere, hvor grenadine træder ind som sødemiddel i stedet for almindelig sukkersirup og giver drinken sin karakteristiske dybde og farve. Brug gerne hjemmelavet grenadine – den rå, frugtige granatæblesmag gør en verden til forskel fra den søde flaskevare.
