Aperol

Aperol er Camparis lysere, mildere fætter: orange frem for rød, sødere, mindre bitter og kun omkring 11 % alkohol. Rabarber, appelsin og en blid bitterhed gør den let at holde af, og den er skabt til én drink frem for alle andre — Aperol Spritz, med prosecco, danskvand og en appelsinskive. Den lave styrke gør spritzen til en eftermiddagsdrink, man kan nyde, uden at det vælter, og det er præcis pointen. Vil du gå bitterhedens vej uden at springe ud i Campari med det samme, er Aperol det oplagte, solbeskinnede første skridt.