Grøn Chartreuse

Grøn Chartreuse laves stadig af munke i Frankrig efter en hemmelig opskrift på 130 urter, og resultatet smager af netop den kompleksitet: intenst grønt, urteagtigt, honningsødt og peberet på én gang, med hele 55 % alkohol bag. Den er så markant, at den kan bære en drink alene — som i en Last Word, hvor den møder gin, lime og maraschino i lige dele. Farven kommer fra urterne selv, ikke fra farvestof. Én flaske er en investering, men den holder længe og åbner en gruppe drinks, intet andet kan efterligne. Doser med respekt.